Пончики, пончиковый автомат АП-3М, аппарат для производства пончиков АП-ЗМ, оборудование для производства пончиков, фаст-фуд, ресторан, кафе

Оборудование для производства пончиков -
автомат АП-3М

Аппарат АП-3М для приготовления жаренных во фритюре пончиков из дрожжевого теста. Весь процесс приготовления пончиков от загрузки дрожжевого теста в бак аппарата до выдачи готового пончика происходит буквально на ваших глазах. Верхняя крышка аппарата стеклянная и покупатель видит, как происходят все стадии приготовления.

Сегодня есть возможность предложить пончиковые автоматы АП-3М (новые и б.у, после реновации). Стоимость и условия поставки Вы сможете узнать после отправки запроса на e-mail: larisadolya@yandex.ru или связавшись по телефону + 38-068-812-50-21.
Вот фотография оборудования для производства пончиков:
Фото аппарата АП-3М

Принцип работы пончикового аппарата АП-3М.

Аппарат АП-3М предназначен для приготовления и жарки пончиков. Пончиковый автомат АП-3М обеспечивает выполнение технологических операций по выработке пончиков жареных в растительном масле или фритюре в соответствии с технологической инструкцией.
Аппарат для производства пончиков АП-3М состоит из ряда устройств, обеспечивающих его работу в заданном режиме.
Основной несущей конструкцией аппарата пончикового АП-3М является каркас, представляющий собой сварную конструкцию из стального профиля. В верхней части каркаса расположен жарочный бак и дозатор для теста.
Внутри жарочной ванны закреплены блок электронагревателей (тэнов) и две горки.
Одна служит для переворота пончиков необжаренной стороной вниз, а другая – для выдачи обжаренного пончика. По склизу жарочной ванны пончик попадает в лоток, установленный на поворотных кронштейнах. Жарочная ванна сверху закрыта двумя откидными крышками.
Доступ к механизмам и узлам аппарата пончикового АП-3М, расположенным внутри каркаса, обеспечивается через две двери. Для слива масла из жарочной ванны служит кран.